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    廣東動物油設備廠家提醒您菜籽油變白色后不影響品質

    發布:安陽市利強糧油機械有限公司瀏覽:312次

      廣東動物油設備廠家提醒您菜籽油變白色后不影響品質

      據了解,很多家庭的廚房里都備著菜籽油,可能有些人也發現菜籽油有時候會變成白色,這是怎么回事呢?這樣的油吃下去會影響健康嗎?今天廣東動物油設備廠家給大家解答一下吧。

      純菜籽油在0℃左右時可能會發朦,但不會完全凍結,有的消費者買來的菜籽油在0℃以上,就已經出現了白色凝固現象,成了白花花的膏狀油。這種菜籽油實際上是菜籽調和油,一般含有棕櫚油的成分。動物油設備廠家發現棕櫚油的飽和脂肪酸含量比較高,凝固點比菜籽油高,調和油中棕櫚油含量越高,就越容易形成白色凝固狀。正規廠商會在油瓶的標簽上,標注配料都含有什么油,一些細心的廠商會在標簽注明:“本產品含有棕櫚油,在××溫度下會結晶析出,不影響品質請放心食用?!?

      調和油按照成分的不同和各成分所占比例的不一樣,產生結晶的溫度也不盡相同,如果調和油里花生油或棕櫚油所占的比例較高,出現結晶的溫度也比較高,是正?,F象,不涉及產品質量問題。動物油設備廠家認為菜籽油或菜籽調和油是否凝固并不能直接說明油質的好,因為各油種的凝固點不一樣。溫度回升后依然會變成澄清透明狀態,只要符合國家標準的產品,都可以正常食用。

      看完上面的內容,大家應該都了解菜籽油變白色屬于正?,F象了吧,大家可以放心食用。

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